テーマ:日本酒 季節酒

坤滴 夏 純米吟醸!

混沌とする 日大アメフト問題。 明日には 第三者の委員会による処分発表があるそうです。 日大上層部以外の方なら、なんとなくの成り行きがわかり、 誰が責任をとるのか、というのはわかると思います。 最初は 前監督も 「すべて責任とる」 という報道もありました。 監督が 日大グループの重鎮で、ホントに責任取ること…
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酒類総合研究所 金賞酒!

平成29年度の 金賞・入賞酒が発表となりました。 出品酒は 850酒で、入賞酒 421酒。さらに金賞酒は 232酒でした。 岐阜県は 入賞酒 2蔵。百春さん、日本泉さん。 金賞酒 が 中島醸造さん、奥飛騨さん、鯨波さん。 の3蔵でした。 蔵元さんにとって、名誉なことですし、蔵人の方の自信にもなります。 評価…
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小左衛門 夏吟!

今年の最高気温を更新したそうです。 連日の好天気で、気温も上昇。 ついつい、炭酸飲料に手が伸びてしまいます。 缶コーヒー にしても、砂糖が大量に使われているというので、 控えたいと思います。 今日のおすすめ酒は、 「 小左衛門 夏吟 」 です。 今年も涼しげな デザインで発売です。 出羽燦々を …
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和田来 夏酒!

日差しはでていますが、 ちょっと肌寒い日です。 もうちょっと暑くなって、T シャツで いいくらいの気温になってほしいです。 現在19時前ですが、まだ薄明るい外の景色。 かなり日が長くなって、夏に近近づいています。 今日のおすすめ酒は、 「 和田来 純米大吟醸 夏酒 」 です。 兵庫県産 「 山田錦 」 と、…
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恵那山 山田錦~おりがらみ!

岐阜県酒造組合連合会は、第25回県新酒鑑評会の 県知事賞に 「 恵那山 純吟 山田錦 」が選ばれました。 純米の部においても 「 恵那山 純米酒 」が連合会長賞に選ばれました。 数年前に、 がらりと造りを変えて、純米造りのみとなりました。 酒造りに人気の 「山田錦」 と 地元米 「ひだほまれ」  また、多く…
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百十郎ー赤面 無濾過生原酒!

今日は、野球ニュースが盛りだくさんです。   朝に、メジャーリーグで 大谷選手がホーム初打席で ホームラン!!! という、漫画の世界が アメリカでも続いています。 その後も 二安打で 4打数3安打と 大当たり。 明日も楽しみです。 昼には 春の選抜高校野球、決勝戦で 大阪桐蔭が 連覇を果たしました。 大会前か…
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大いばり 本醸造・純米!

例年ながら、桜の咲く場所は決まっており、 その近くを通ると 見入ってしまいます。 密度の濃い 花びら。 並木になると 絵画のような景色は、 見れてラッキー と思います。 今の一瞬は素敵ですが、 その他350日くらいは辛抱の日々です。 こういったところにも、桜の魅力があるんだと思います。 お酒も 通年商…
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蓬莱 蔵まつり 中汲み純米!

暖かくなって、あちこちで桜が満開です。 例年より早く、今度の週末がよさそうです。 とても入学式まではもたないと思いますが、 きれいな桜の花を 楽しみたいと思います。 今日のおすすめ酒は、「 蓬莱 蔵まつり 中汲み純米 」です。 先日行われた 蓬莱さんでの 蔵まつり時でのお酒です。 純米造りでの 中汲み…
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小左衛門 雄町中汲み!

梅は 満開、桜も種類によっては咲いています。 先日は、最高気温が20度を超え、例年より早く桜開花となるそうです。 花見の時期にもなり、 外での飲酒が美味しくなります! 地元の 岩崎みこしが行われる 8日には散ってそうです。 春になると、気持ち的にも フレッシュな前向きな気分に。 また明日から 頑張っていきま…
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百十郎 白炎!

FC岐阜が 連敗してしまいました。 地元での開幕戦、VS横浜FC との戦いは 0-1 でした。 チームとして もう少し時間がかかるような感じですが、 ホームでは負けられない、という気迫は感じたので、 次節に 期待します。 点も お願いします! キングカズは、 横浜FC所属 というより 日本サッカー所属 とい…
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淡墨桜 ピチピチしぼりたて!

平昌五輪が終わってしまいました。 隣の韓国なのに、開催時間がズレており、 TV局のスポンサー力を感じて始まりました。 金メダルは、羽生選手がぶっちぎりで獲得し、 盛り上がってきたところで、小平選手・パシュートと続きました。 小柄ながら金メダルの 高木姉選手に、多くのこどもは希望をもちました。 帰国時に…
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福寿 しぼりたて!

寒い日が続きますが、 エアコンの点検で不具合が見つかり、 交換することになりました。 二月がキャンペーンらしく、いろいろサービスがつくとかで 交換することに。 冬は使わないので、15年物でも実稼働時間はそれほどないと思うのですが、 あまり関係ないそうです。  新しいのは、人がいることを感知して そこへ風を送…
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一ノ蔵 大吟醸箱入り!

羽生選手が金メダルを取って、一夜明けても余韻が残っています。 日曜なので、 TV番組が一週間を振り返ってのVTRを流すこともあり、 平昌五輪のなかでも 初の金メダルが大きく取り上げられています。 ここ数年で、男子フィギュアスケートが世界のトップクラスとなり、 4回転の流れを生んだ 羽生選手の活躍です。 まだ…
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手取川 あらばしり 大吟醸生酒!

平昌五輪 メダルラッシュの日となりました。 期待の 小平・高木選手のスピードスケート、 渡部選手の クロスカントリー・ジャンプ複合、 ハーフパイプの 平野選手 など銀メダルを獲得! 順当にメダル獲得で、 盛り上がってきました。 羽生選手も韓国入りし、期待されます! 今日のおすすめ酒は、 「 手取川 あ…
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玉柏 濁り槽口!

平昌五輪が始まりました。 開会式も 夜9時からで 風が強く、寒そうでした。 予選はすでに始まっており、 葛西選手はじめ予選突破です。 金メダル9個が目標のようですが、皆さんがんばってほしいです。 今日のおすすめ酒は、 「 玉柏 濁り槽口 」 です。 お酒を搾って、そのまま瓶詰め。 にごり酒の 自然の発…
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まんさくの花 吟丸生酒!

空気が寒く、 冷蔵庫 というより、冷凍庫のような寒さ。 ちょっと 風邪気味になってしまいました。 寒気がします。 明日も 寒気が下りて、日本海側では大雪だそうです。 夜のTVで、毎週水曜24時からの ナカイの窓 がやらないので、 早く寝たいと思います。 今日のおすすめ酒は、 「 まんさくの花 吟丸生酒 」 です。…
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太平山 そうげつ!

夜になり、グンと冷えてきました。 ニュースでは、大雪で各地で大変なことになっています。 大渋滞 や 電車が不通 など、生活に大きく影響出ています。 冬は どんどん寒く、 夏はどんどん暑く、 そんな年が続いています。 今年初めて、水道管が破裂しました。 母親が転びました。 これ以上被害が出ませんように。  …
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酔鯨 吟麗生酒!

寒さが続く毎日です。 明日の夜に 雪マーク。 また積もるかもしれません。 事故のないように、気をつけたいです。 今日のおすすめ酒は、 「 酔鯨 吟麗生酒 」 です。 生酒の 純米吟醸酒。 精米は 50%の半分磨いています。 軽やかな口当たりに、なめらかな味わい。 高品質さを感じる、 上品な味わいです。…
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恋をするたびに… 第六話!

天気予報は 雪だらけ。 岐阜市にも警報が出るかもしれないくらいです。 午前は 晴天のいい天気で、想像できないですが 各地で事故が起きています。 気を付けて運転しましょう。 そして 明日の朝も 凍結に気をつけましょう。 今日のおすすめ酒は、 「 笑四季 恋をするたびに…第六話 」 です。 滋賀県産 「越神楽」…
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まんさくの花 荒・中・責!

天気予報で、 強い寒気が下りてくるそうで、 今週は 雪マークの付いた予報ばかりです。 カメムシが 多い年は 雪が多い、都市伝説。 当たってそうです。 軽トラ もスタッドレスに履き替え、 事故のないよう  注意して運転したいと思います。 今日のおすすめ酒は、 「 まんさくの花 荒・中・責 」 の3部作。 …
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小左衛門 生モト 美山錦しぼりたて!

大相撲 初場所が、バタバタです。 予想通り、の部分もありますが、 白鵬に続き 稀勢の里も休場です。 白鵬 には、貴乃花部屋&貴乃花好意部屋 勢 、 モンゴル勢 の  取り組みが見たかったですし、 稀勢の里 には、どこまで調子を整えてきたか、 が見どころでした。 注目の 白鵬の立ち合いは、相手の力をそのまま受…
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女城主 生にごり!

今日は、地元の神社で 左儀長を行いました。 正月飾り や お札などを燃やしました。 正月を無事迎えることができたことを 感謝しつつ、 今年も より成長しないと 気を引き締める時間でした。 今日のおすすめ酒は、 「 女城主 生にごり 」 です。 火入れをせずに、 生のまま瓶詰め。 発酵途中の 酵母が生き…
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恵那山 しぼりたて!

東京・大田区で サルが出没し、渋谷にも出没したそうです。 というニュースを 夜の全国ネットニュースで3~4分使い、 数日前から 北上している様子や逃走映像を流していました。 CM換算で その時間使うとしたら いくらになるのでしょうか? 東京では 珍しいかもしれませんが、サル・猪・鹿など野生化した動物で 農作…
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手取川 しぼりたて!

初場所が終了し、 40回目の優勝 白鵬に話題がいくはずが、 やっと終わったか、 これから始まるぞ! という雰囲気になってます。 被害者である 貴ノ岩や 親方からの情報がないため、 いろんなことが錯綜としています。 新たな頭の写真も出てきました。 信じれる情報かどうかも わかりません。 横綱問題かと思われた事…
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澄川 純米大吟醸!

連日、トランプ大統領 アジア歴訪の話題ですが、 最初に終わった 日本は、 安堵の空気な感じです。 都心の方は、交通規制 ・ 検問などで大変だったと思います。 岐阜は 静かです。 今日のおすすめ酒は、 恵那山を造られている はざま酒造さんの 「 澄川 純米大吟醸 」 です。 酒名の 「澄川」 とは、 東…
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三千櫻 愛山 ひやおろし!

岐阜市には 大した被害もなく 台風18号が過ぎました。 被害にあわれた地域もあるので、 一日も早い復旧ができますように。 水に浸かった 田畑は、大変だと思います。 今は、スマホで動画撮影ができるので、誰でもカメラマンになります。 それだけ、早く被害情報がわかるので、進路先では 対策ができます。 今回も 風が…
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幻 ひやおろし!

この三連休は、 台風通過の状況を見ながらとなりました。 広島での野球は、中止となってしまい、 地元胴上げは難しくなりました。 まさかの敵が現れました。 多くの若手選手の活躍が 広島の躍進に繋がっています。 まだまだ数年、広島が上位にきそうです。 昨日の 広島の街をみると、真っ赤に染まり、 多くの方が …
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小左衛門 ひやおろし!

大陸からの 高気圧の影響で やや涼しく感じる 昨日今日です。 朝晩も 寒さを感じるくらいで、夏の終わりが近づいている気がします。 お酒にとっては、 ひやおろし のシーズンへ! 出荷時の 火入れをせずに出荷させるため、ひやで卸す のが語源だそうです。 今日のおすすめ酒は、 「 小左衛門 ひやおろし 」 です。 …
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和田来 ひやおろし! 

ひやおろし 入荷しました。 上品で きれいな味わいで人気の 「 和田来 」 です。 地元 山形産の 出羽の里 から造られた ひやおろし 。 こちらのお酒も キレの良さ すっきりとした味わいがあり、 やさしい米の味わい もあります。 数量限定酒です。 ぜひお試しください!
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百春 ひやおろし!

秋の酒 といえば、 「 ひやおろし 」 があります。 春先に搾ったお酒を、 約半年間寝かせます。 新酒の ぴちぴちフレッシュな味わいとは違い、 まろやかで 味わいのあるお酒となります。 最近では、 さらにもう一年寝かす ひやおろしもあります。 熟成と 飲み頃 とは杜氏さんが判断されるのですが、 新酒で…
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