Sake革命! そんなお酒です。

今年も発売となりました。 岐阜の酒屋5店舗と「房島屋」所酒造さんのご協力のもと誕生した 「ミーノ・デ・ブラン」 です。 私たち5店の酒屋が、あれこれと所酒造さんに無理をお願いして 他の日本酒にない 酸味と辛口キレと 旨さを表現。 岐阜のお米を使い、無濾過生原酒の 「ミーノ・デ・ブラン」。 ピリッと搾りたての刺激が残り、爽やかな酸味が広がります。 日本酒度+10の 辛口のキレの良さが光ります。 さらに今年は、「おりがらみ」も誕生! 酒タンク底に溜まる 旨み成分の結晶 「おり」。 これをお酒と一緒に瓶詰めしました。 黒瓶酒よりも、ピチピチ感があり、 まろやかな味わいとなり、お米の味わいを感じます。 同じお酒でも、大きく違う味わいになります。 今年の 「2020 ミーノ・デ・ブラン」を よろしくお願い致します。 田中屋HP  http://www.gifusake.com/ ミーノ・デ・ブラン販売 https://shop.gifusake.com/products/list?category_id=19/

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