Sake革命! そんなお酒です。

今年も発売となりました。
岐阜の酒屋5店舗と「房島屋」所酒造さんのご協力のもと誕生した
「ミーノ・デ・ブラン」 です。

私たち5店の酒屋が、あれこれと所酒造さんに無理をお願いして
他の日本酒にない 酸味と辛口キレと 旨さを表現。
岐阜のお米を使い、無濾過生原酒の 「ミーノ・デ・ブラン」。
rg-mino-720.jpgピリッと搾りたての刺激が残り、爽やかな酸味が広がります。
日本酒度+10の 辛口のキレの良さが光ります。

さらに今年は、「おりがらみ」も誕生!
rg-mino-ori18.jpg
酒タンク底に溜まる 旨み成分の結晶 「おり」。
これをお酒と一緒に瓶詰めしました。
黒瓶酒よりも、ピチピチ感があり、
まろやかな味わいとなり、お米の味わいを感じます。

同じお酒でも、大きく違う味わいになります。

今年の 「2020 ミーノ・デ・ブラン」を
よろしくお願い致します。

田中屋HP  http://www.gifusake.com/
ミーノ・デ・ブラン販売
https://shop.gifusake.com/products/list?category_id=19/

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